遠東賴家水煎包

"遠東賴家水煎包"

賴家的水煎包主要有肉包、高麗菜包、高麗菜肉包、跟韭菜包等四種口味。底部煎得金黃酥脆的招牌高麗菜包,薄薄的麵皮咬起來卻扎實又有麵粉香氣,適度而不張揚的調味,讓高麗菜呈現最自然的爽脆鮮甜。皮能做到這麼薄是因為麵粉的筋度夠,內行人看到這麼薄的皮,就會知道店家的用心程度。而高麗菜好吃的秘訣,就在堅持採用台灣在地新鮮的高麗菜,也切得比較大塊來保留口感。

喜歡重口味的人一定不能錯過韭菜包,軟嫩的韭菜吃起來香氣濃郁,Q嫩的豆乾丁與多汁的肉餡結合鮮甜可口,讓人充滿元氣。另外「煎饅頭」是店家離峰時段推出的夢幻逸品,大概中午左右才有供應,吃過的朋友都極力推薦,美味值得一試。

古早記憶

1.高麗菜包
2.韭菜包
3.煎饅頭

30~50元

 200基隆市仁愛區忠三路91號

02-2424-2099

05:30-18:00


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