水產餃子館

"水產餃子館"

高麗菜和韭菜是店裡唯二的水餃口味。高麗菜餃皮薄彈牙,入口肉餡清香直撲而來,豬肉的鮮和高麗菜的甜彼此結合,越嚼越多汁。

 

而這沁出口的餡汁來自於新鮮的高麗菜,並且不採機器切碎,而是每天將高麗菜以手工一刀刀剁碎,如此才能完整保留水分和清脆的口感。如說清新的高麗菜餃深受年輕一輩喜愛,那麼濃烈馥郁的韭菜水餃,就是店裡老客人的最愛。韭菜以清水沖泡三遍,去除嗆烈留下辛香再和豬絞肉拌成餡,加入獨門配方提味

 

韭菜不嗆還有一個很大的原因,就是新鮮現做,所以老闆寧可早起備料、製餡,也從不用隔夜貨。

1.高麗菜水餃
2.韭菜水餃

80~130元

海味食足

202基隆市中正區中正路606號

02-2462-7718

11:30-20:00
周二公休


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