水產餃子館

"水產餃子館"

高麗菜和韭菜是店裡唯二的水餃口味。高麗菜餃皮薄彈牙，入口肉餡清香直撲而來，豬肉的鮮和高麗菜的甜彼此結合，越嚼越多汁。

而這沁出口的餡汁來自於新鮮的高麗菜，並且不採機器切碎，而是每天將高麗菜以手工一刀刀剁碎，如此才能完整保留水分和清脆的口感。如說清新的高麗菜餃深受年輕一輩喜愛，那麼濃烈馥郁的韭菜水餃，就是店裡老客人的最愛。韭菜以清水沖泡三遍，去除嗆烈留下辛香再和豬絞肉拌成餡，加入獨門配方提味。

韭菜不嗆還有一個很大的原因，就是新鮮現做，所以老闆寧可早起備料、製餡，也從不用隔夜貨。

1.高麗菜水餃
2.韭菜水餃

80~130元

海味食足

202基隆市中正區中正路606號

02-2462-7718

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11:30-20:00
周二公休