手工碳烤吉古拉

"手工碳烤吉古拉"

基隆人親暱稱呼的吉古拉,其實就是大家所熟知的竹輪,因為日文的竹輪(ちくわ)聽起來就像「吉古啊」,所以基隆人在麵攤、市場就這麼ちくわ、吉古啊的叫久了以後,變成「吉古拉」。

因為製作吉古拉會造成聲響與高溫,所以老闆選在正濱漁港這樣空曠的空間製作才不會吵到鄰居,也多少能藉港邊的海風為炎熱的炭烤作業帶來一絲涼爽。沒想到卻意外引來聞香而至的遊客,甚至受到許多網友與媒體的矚目,喜歡炭烤吉古拉的遊客,最好先預訂以免向隅。

吉古拉(竹輪)

一條20元

海味食足

基隆市中正區正濱路27號

0910-251-920

周二至周六 07:30-11:00
(周日、周一公休)


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​02-8521-5016

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