010 共癒

"黃金體驗豪華海鮮鍋"

580元

​

​

以穆斯林國家料理風為此異國風情料理主軸,

因此選用了99%為伊斯蘭教的的摩洛哥塔吉鍋為工具,

並且搭配中東穆斯林國家最具代表性的香料來做海鮮料理

​

食材名稱 (份量)

淡菜 x 3
生蠔 x 1
海螺 x 1
文蛤 x 2
透抽 30g
赤鯮 60g
竹莢 80g
劍蝦 4尾
馬鈴薯 1 顆
 

​

調味料名稱

綜合香料
番紅花
發酵奶油
鮮奶