009 御品鮮港式海鮮餐廳

基隆主為一個全台最早開發的商業港口,以貨物運輸及海鮮聞名。

當年有多少異地遊子意氣風華的你(妳),曾為這裡打拼努力付出過、且落地生根。

歲月無情流逝,讓人記憶深刻。

本餐廳推出老酒海鮮鍋,以台東放山雞高湯及微微陳年紹興酒為基底,

在地的基隆海鮮及農產為食材精心調配製作。

只為讓你(妳)喚醒那段深深微笑的記憶。

食材名稱 (份量)

高麗菜300g 、 鮮 蝦 200g 、玉  米 100g
鎖  管150g 、 精靈菇 100g  、 絲  瓜 50g
黃金蟹200g  、 玉米筍 60g、  花椰菜 50g
蛤  蠣150g  、 杏包菇 150g 、  小番茄 15g
三層肉片 150g、 鮑  魚75g  

 

"異國老酒海鮮鍋"

調味料名稱

陳年紹興酒 30g、米酒 50g
高湯 1000g、柴魚片 5g
枸杞 5g、紅棗 10g

 

單人鍋 $350元

10人鍋 $850元


主辦單位:基隆市政府 | 指導單位:行政院農業委員會漁業署 | 承辦單位:基隆市政府產業發展處 |  執行單位:啟點行銷有限公司

​02-8521-5016

keelungfeaturefood@gmail.com​

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