006 尼斯灣海鮮景觀餐廳

漁夫鍋的由來是來自林右昌市長,曾在冬天前往漁港拜票時,

遠遠看到船家在碼頭用大鐵鍋燉煮剛上岸的新鮮海味,

喝下一碗滿滿都是人情味的漁夫鍋料理,讓原本淋雨濕透的身體,頓時溫暖了起來,

認為這是基隆冬天最幸福、最溫暖人心的料理,於是上任後開始積極推動漁夫鍋。
 

2018年Niceboy尼斯灣海洋景觀餐廳隨即結合八斗子漁港的風光以及在地食材,

推出「萬惡漁夫鍋」。

萬惡漁夫鍋食材,多元又豐富,包括戰車蟹、黃金蟹、劍蝦、大明蝦、透抽等海鮮,

隨著時令食材會進行微調。

但永遠是維持著滿滿的好料塞滿整個子,並熬出鮮甜的湯頭,

很多民眾看了直呼「太罪惡了!根本是痛風鍋!」,

過癮滋味讓人一口接一口,完全停不下來,而感到罪惡感,

因此命名為「萬惡漁夫鍋」。呼籲想要幸福、溫暖感覺的人,

都可以來基隆享用這鍋海鮮盛宴。
今年2020年尼斯灣又推出進擊版的「萬惡漁夫鍋2.0」,

海鮮食材就是以基隆七大漁港,並過即到東北角的特色食材,共食種海鮮入鍋,

包括基隆海鮮五寶:「鮟鱇魚、基隆明蝦、馬頭鯛、黃金蟹(牛蹄蟹)、小卷」、

胭脂蝦、白蝦、九孔、蛤蜊、干貝。

更加入基隆在地特色食材,

稱之為火鍋三寶「基隆港三記魚餃、正濱漁港吉古拉、八斗子蛋腸」。

是今年最強大的戰力團隊。

食材名稱 (份量)

鮟鱇魚、基隆明蝦、馬頭鯛、

黃金蟹(牛蹄蟹)、小卷、胭脂蝦、

白蝦、九孔、蛤蜊、干貝、

三記魚餃、吉古拉、蛋腸、

高麗菜、青江菜等。

"萬惡漁夫鍋2.0"

1280元

調味料名稱

大骨、鹽、昆布


主辦單位:基隆市政府 | 指導單位:行政院農業委員會漁業署 | 承辦單位:基隆市政府產業發展處 |  執行單位:啟點行銷有限公司

​02-8521-5016

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