001 呷尚鱻餐廳
【尚鱻漁人】
我生活在一個小漁村，所以深知討海人長期在海上搏鬥，與家人相聚的時光不多，因此如果和全家人相聚一起吃頓火鍋，內心一定充滿著溫暖還有感恩!
我決定用爸爸抓回來的海鮮，加上媽媽釀製45天的酸白菜為湯底，煮出最天然的料理，最真實的感動。
食材名稱 (份量)
1. 劍蝦4支
2. 黃金蟹2支
3. 黃金干貝4顆
4. 逢喜菇1朵
5. 齒鰆1尾
6. 蒜苗或香菜少許
7. 花椰菜4朵
8. 北寄貝4個
9. 鎖管4支
10. 蒜頭少許
"感恩鍋物"
販售價格
８８０元(家庭鍋四人份)
調味料名稱
1.白芝麻油
2.雞高湯
3.白醋